Оснащаем детский дом кухонной утварью, для проведения мастер-классов по кулинарии., Тема 2010 г. Детский дом № 3 г. Калуги Опции

[Демидова Елена]

Здравствуйте! Недавно мы договорились с руководством детского дома о проведении у ребят мастер-классов по кулинарии. Суть этих занятий не только в возможности научить детей самих готовить, ребята вместе с нами будут ходить в магазин, выбирать и покупать продукты для рецепта. Т.е. мы одним выстрелом убиваем несколько зайцев - ребята приобретают начальные знания в планировании бюджета, учатся пользоваться услугами магазинов, выбирать подходящие по качеству продукты, накрывать на стол, ну и, само собой, вкусно готовить. Детей будет от 9-ти человек, в возрасте от 15 до 18 лет.
Проходить мастер-классы будут в Блоке учебно-практической и социальной адаптации (отдельная такая квартирка прямо в ДД), куда 3-4 раза в год на 2 недели заезжают старшие дети, что бы научиться жить самостоятельно. Блок состоит из 2 комнат - кухни (где и будут проходить мастер-классы) и жилого помещения, где могут жить 3 человека. Кухня в блоке небольшая и требует оснащения кухонной утварью, т.к. у них все по скромненькому, и на трех человек, - кастрюли только маленькие - 2л, дуршлаг и терки пора заменять, мелкой бытовой техники, типа миксера, вообще нет. Из посуды - несколько тарелок и кружек. Сервировку стола с таким набором включить в мастер-классы будет сложно. У плиты более-менее работает только одна конфорка и половина духовки. До начала мастер-классов имеет смысл хоть немного помочь оснастить кухню, иначе волонтерам кастрюли и сковородки придется приносить из дома.
Совместными усилиями мы составили список необходимой для проведения занятий утвари. Получилось вот что:

- Комбайн для резки овощей, с функцией блендера и миксера
- Мясорубка (1- обыкновенная и 1- электрическая) - Наташа К.
- Набор кастрюль разных размеров (от 3 до 6 литров)
- Набор сковородок - 4 шт(маленькая, крупная, сотейник и блинная) - блинная-babuska, средняя - Наташа К.
- Казан для приготовления плова (6л)
- Гусятница - nataly_leneva
- Формы для запекания мяса и выпечки пирогов - 3 шт. 2 шт. - nataly_leneva 1 шт.Наташа К.
- Дуршлаг Наташа К.
- Набор поварешек Наташа К. и babuska
- подставка для посуды - babuska
- салфетница - babuska
- Набор качественных ножей Наташа К.
- Разделочные доски (хлеб, мясо, рыба, овощи)-4 шт. 2 шт. Наташа К. и 2 - babuska
- Столовый набор ложек, вилок, ножей (на 12 персон)
- Набор столовой посуды (на 12 персон) - nataly_leneva
- Чайный набор (на 12 персон)
- Стакан для сока (на 12 персон)- nataly_leneva
- Набор пищевых контейнеров Наташа К.
- Салатники, пиалы - 4 шт.
- Миски разной величины - 3 шт. Наташа К.
- Скалка для теста Наташа К.
- Нож для чистки овощей Наташа К.
- Консервный нож Наташа К.
- Чеснокодавка Наташа К.
- Терка Наташа К.
- Форма для изготовления пельменей- nataly_leneva
- Хлебница Наташа К.
- Скатерть и салфетки салфетки - babuska
- Кухонные полотенца
- Мерный стаканчик Наташа К.
- Штуку для резки яиц и овощей Наташа К.
- Кисточки (тесто всякое мазюкать яичком и т.д.) Наташа К.
- Несколько красивых тарелочек (для сервировки) Наташа К.
- Набор прихваток и рукавичек Наташа К.
- Набор ситичек в раковину Наташа К.
- Несколько губок для посуды. Наташа К.
- Лопатка деревянная Наташа К.
- Подставка-сушилка под столовые приборы Наташа К.
-. Воронка маленькая Наташа К.
- Две баночки для сыпучих (макарошки и т.д.) Наташа К.
- Масленка Наташа К.
- 5 цветных пластмассовых стаканов для сока Наташа К.

На покупку новой плиты мы собрали уже 4000 руб. Что бы купить вот такую плиту, не хватает всего 3000 руб. - обещаны Наташей К.

По себе знаю, что почти у каждой хозяйки в кухонном арсенале есть предметы, когда-то кем-то подаренные или купленные, но так и не пригодившиеся. Дождутся ли они своего часа неизвестно, а вот ребятам они все это действительно пойдет на пользу.
Что не найдется в закромах, можно купить. Самое главное, чтобы вещи были надежными, и их надолго хватило.

Давайте попробуем собрать для Детского дома инвентарь для такого полезного занятия, как кулинария. Ребятам через год-два выходить во взрослую, самостоятельную жизнь. Эти умения и знания им действительно очень нужны.
Будем рады любой помощи!!!

[Демидова Елена]

Есть время ещё насчёт посуды помозговать. Небьющ. тарелки АРКОПАЛ или аналогичные (1 большая плюс 1 малая закусочная) стоят примерно рублей 200 с хвостиком за один такой набор; значит, если надо 12 наборов - значит, ок. 3 тыс. выходит. Это тяжёлая штука по весу, но их можно через инет выписать, прямо домой чтоб принесли. Лен, может, денег собрать немного на сервировку? И заказать на дом?

Их на годы хватит, они же не бьются и не трескаются, их в СВЧ можно совать для подогрева порций - оч. удобно.

Затем, фирма годами выпускает одни и те же серии, можно впоследствии подкупать вразбивку разные предметы. Там есть и салатницы, и сервировочные блюда, и миски большие, и чашки-стаканы - вобщем, постепенно можно в одном стиле набрать посуды.

Пороюсь в интернете, я слышала, что еще Люминарк есть небьющиеся.

[babuska]

Пороюсь в интернете, я слышала, что еще Люминарк есть небьющиеся.

Ну да, это одно и то же (Люминарк, Аркопал, Аркорок и т.п. - всё по одной технологии делается).

[Демидова Елена]

Ну да, это одно и то же (Люминарк, Аркопал, Аркорок и т.п. - всё по одной технологии делается).

Хотя у меня стаканы Люминарк побились все, причем очень легко, об пол, покрытый линолеумом.

[babuska]

Хотя у меня стаканы Люминарк побились все, причем очень легко, об пол, покрытый линолеумом.

Именно стаканы, и только они (узнавала в фирме, т.к. у меня тоже побились, причём в посудомойке просто!) делаются из обычного незакалённого стекла, причём и узкие для сока, и широкие для виски (в некот. сериях есть); всё остальное закалённое, у меня серия ПОЭМЕ АНИС, за много лет разбилось одно блюдце, которое лежало в мойке на стальной сковородке, а на него сверху остриём был уронен тяжёлый топорик для мяса. Осколки оказались неопасные, мелкие и неострые.

На пол на кафель падало, в мойке падало, с полки на стол падало - и ничего, даже не трескалось.

[nataly_leneva]

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ ЛЮБВИ, УДАЧИ И УСПЕХОВ ВО ВСЕХ НАЧИНАНИЯХ

Наталья

[Демидова Елена]

С Новым годом и Рождеством!!! Желаю всем как следует отдохнуть в эти праздничные дни, набраться сил, чтобы стахановскими темпами продолжить наше дорогое и любимое, хотя, порой совсем не легкое дело - помощь детям-сиротам! Желаю всем здоровья, счастья, благополучия во всем!

[Демидова Елена]

Девочки, здравствуйте! На прошлой неделе ездила в Калугу, заезжала в детский дом, завозила их давний заказ на наборы для творчества. Узнала очень неприятную новость - дети на новогодние праздники никуда не поехали (а должны были лететь в Италию, в семьи, которые их пригласили на отдых к себе). Изменились правила вывоза за границу детей-сирот, об этом стало известно, как всегда намедни, когда дети сидели на чемоданах. Билеты на 105 тысяч были просто безвозвратно утеряны. Дети рыдали, даже семнадцатилетние мальчишки. Так что Новый год в детском доме получился просто супер. Не знаю даже, удалось ли нам хоть как-то компенсировать эту беду привезенными подарками, надеюсь, что они хоть немного порадовались.
Мастер-классы можно возобновлять, решили, что проводить их будем по воскресеньям. Так что можно записываться на ближайшее воскресенье, а дальше через две недели.

[Пуговка]

Лена, есть посуда-тарелки, блюдца, кофейный сервиз. Все у меня- метро Новые Черемушки. Сама, увы, без машины...