Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Important!
Уважаемые жертвователи!

Обратите внимание, что Фонд несет ответственность только за пожертвования, перечисленные на счет Фонда любым из этих способов
У Фонда нет электронных кошельков или счетов, зарегистрированных на частное лицо! Опасайтесь мошенничества!

По любым вопросам или сомнениям, пишите на finans@otkazniki.ru
 
Closed TopicStart new topic
> Кулинарный конкурс, Тема 2011 г. Январь 2012 г.
TatianaM
сообщение Dec 6 2011, 19:54
Сообщение #1


Участник
**

Группа: Социализация
Сообщений: 75
Регистрация: 21-September 10
Из: Москва, м. Проспект Вернадского
Пользователь №: 16360



Друзья, мы вернулись из Бужаниново после очередного бумажно-рисовального МК и решили, что пора что-то менять.
Слишком много этого всего уже было, ребятам необходимо что-то в корне новое и приучающее их к реальной жизни!!!

Возникла следующая идея: разделить ребят на группы, составить кулинарное жюри и приготовить салаты на кулинарный конкурс.
Продукты, вероятно, придется заготовить заранее, что-то отварить, помыть...
В связи с этим следующие административные вопросы:
1. Согласование с директором ДД
2. Расходные материалы:пластиковые безопасные ножи, доски, салфетки, пластиковые тарелки, переднички, шапочки для поварят???
3. Рецепты салатов. Народ, посоветуйте , какие салаты больше всего любят дети?
4. Призы командам
5. Аналитическая часть: рассказ о кухнях разных народов, салатах и традициях
Если кто-то подобное проводил, помогите советом. Будем очень признательны!!!


--------------------

С уважением,
Татьяна Майорова.
Пишите на tatiana.mayorovaсобакаgmail.com

P.S. Добро — не наука, оно действие. Р. Роллан
Go to the top of the page
 
+Quote Post
TERRA
сообщение Dec 6 2011, 20:13
Сообщение #2


Очень активный участник
****

Группа: Волонтерский Центр
Сообщений: 4262
Регистрация: 10-October 11
Из: Москва
Пользователь №: 22568



Цитата(TatianaM @ Dec 6 2011, 19:54) *
Друзья, мы вернулись из Бужаниново после очередного бумажно-рисовального МК и решили, что пора что-то менять.
Слишком много этого всего уже было, ребятам необходимо что-то в корне новое и приучающее их к реальной жизни!!!

Возникла следующая идея: разделить ребят на группы, составить кулинарное жюри и приготовить салаты на кулинарный конкурс.
Продукты, вероятно, придется заготовить заранее, что-то отварить, помыть...
В связи с этим следующие административные вопросы:
1. Согласование с директором ДД
2. Расходные материалы:пластиковые безопасные ножи, доски, салфетки, пластиковые тарелки, переднички, шапочки для поварят???
3. Рецепты салатов. Народ, посоветуйте , какие салаты больше всего любят дети?
4. Призы командам
5. Аналитическая часть: рассказ о кухнях разных народов, салатах и традициях
Если кто-то подобное проводил, помогите советом. Будем очень признательны!!!


Вот и я хотела предложить что-то кулинарное, попутно можно рассказать-показать как украсить те же самые салатики и т.д.
Несложные рецепты можно в интернете насобирать, смогу заняться этим только послезавтра))


--------------------
Света Терра
И я волонтёр!))
Координатор творческой команды аквагримёров, мастеров по мехенди и косам)
8-903-232-9два-7два
vs_n🐶inbox.ru
Если кому-то на форуме пора менять Пользовательскую группу, обращайтесь в личку)
Очень хочу, чтоб наш форум стал удобным для всех пользователей! 🧚
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Марина П.
сообщение Dec 6 2011, 20:18
Сообщение #3


Очень активный участник
****

Группа: Помощники координаторов
Сообщений: 7275
Регистрация: 1-November 08
Из: Москва, ЮЗАО, м.Коньково
Пользователь №: 11262



Вот посмотрите опыт коллег
http://www.detinashi.ru/?programs/cooking2011


--------------------
***
Марина


Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних
г. Бежецк (Тверская обл.)


Мир не без добрых людей. Спешите делать добро!
E-mail: bashta@mail.ru
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Куз
сообщение Dec 6 2011, 21:37
Сообщение #4


Очень активный участник
****

Группа: Команда "Дети в беде"
Сообщений: 2692
Регистрация: 6-October 09
Из: Пресня
Пользователь №: 13785



Лучше не салаты, а пиццу. Салаты дети вообще не очень-то едят, а вот выпечку или хотя бы горячие бутерброды - с удовольствием. Можно еще печенье печь - рецептов куча, можно каждой группе по волонтеру выдать. А плиты с духовками у них в ДД точно есть - классы труда обязательно ими оборудованы.
Ну в крайнем случае можно привезти с собой блинницу (тогда предложить делать соусы к блинчикам), раклетницу (горячие бутерброды) или аэрогриль (в нем можно пирожки печь).
Из холодного - рецепты молочных коктейлей. Нужны только миксеры, которые можно, чтобы каждый волонтер из дома захватил.

И еще. Есть в продаже масса книжек по детской кулинарии. Могу одолжить парочку из моей библиотеки, или, если увижу в продаже, купить. Всякие там рецепты Винни-Пуха или что делать, когда нет дома ни мамы, ни бабушки.

Опять же, сейчас сезон пельменей и вареников - можно делать и с вишней, и с картошкой, и с кислой капустой - каждому найдется дело.


--------------------
Наталья

Go to the top of the page
 
+Quote Post
nataly_leneva
сообщение Dec 7 2011, 09:48
Сообщение #5


Очень активный участник
****

Группа: Профилактика сиротства
Сообщений: 4566
Регистрация: 19-August 10
Из: Москва, Перово
Пользователь №: 16180



Почему это лучше не салаты.
Нарезать фруктовый салат - любимое занятие у детей. Я со своими еще в школе на конкурсе 23 февраля-8 марта использовала.
Особенно почему-то мальчишки были в восторге.

Сразу пишу рецепт: апельсин большой, банан, яблоко, киви, 1 пачка любого фруктового йогурта 250 г.
Апельсин режем поперек пополам, аккуратно вынимаем мякоть. Мякоть и все остальные фрукты нарезаем кубиками в миску, заливаем йогуртом. Острожно перемешиваем.
И выкладываем салат в половинки от апельсина. Получается сразу 2 порции салата.

Наталья


--------------------
ДО 20 ЧАСОВ, ПОЖАЛУЙСТА, ВСЕ ВОПРОСЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ ИЛИ ШЛИТЕ СМС.
ПОСЛЕ 20 ЧАСОВ МОЖНО ЗВОНИТЬ.
СПАСИБО ВСЕМ, КТО НАМ ПОМОГАЕТ

Наталья 8(968)020-84-22
nleneva@gmail.com

"Добро должно быть деятельным. Л.Толстой "Война и мир".

Семьи в работе:
мама Оксана и 7 детей: Александр (19 лет), Ирина (18 лет), Ульяна (16 лет), Денис (12 лет), Аня (11 лет), Настя (7 года), Алёна (6 лет) - http://otkazniki.ru/forum/index.php?showto...t=0&start=0

мама Эля и 5 детей (д.Давыдово) - семья в патронате

Работа завершена:
мама Лена и 7 детей (Орехово-Зуево)
мама Наташа и 3 детей (г.Покров, Владимирская область)
мама Катя и 4 детей (д.Давыдово)
одинокий папа и 3 детей (г.Москва)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Веселая Ольга
сообщение Dec 7 2011, 15:17
Сообщение #6


Очень активный участник
****

Группа: Пиар детей
Сообщений: 1410
Регистрация: 1-October 08
Из: м. Белорусская
Пользователь №: 10803



Цитата(nataly_leneva @ Dec 7 2011, 10:48) *
Нарезать фруктовый салат - любимое занятие у детей. Я


Подтверждаю невероятную привлекательность фруктовых салатов для детей.
Правда, это довольно дорогостоящий продукт.
У нас салат без йогурта. Можно украсить взбитыми сливками.

Если есть возможность печь - то пицца и шарлотка - очень простые и эффектные блюда.


--------------------
oliv собачка mail.ru
С любовью, Оля.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
babuska
сообщение Dec 7 2011, 15:38
Сообщение #7


Очень активный участник
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3019
Регистрация: 26-June 09
Из: Пресня
Пользователь №: 13206



Девушки, не спорьте, несложно и то, и то организовать. По деньгам на одну порцию примерно одного порядка сумма выйдет, много тут не сэкономишь. Надо ещё на возраст ориентироваться, если дети младшего возраста - правильно привезти" хэппи-чопы",чтобы ножей в руки не давать, и к печке вряд ли их разумно подпускать; кто постарше (лет от 12-13) - может что-то замешивать и печь (кстати, можно теста готового замороженного купить, недорого и вкусно, а с начинкой фантазировать как хошь). Вариантов полно, но надо исходить из сметы примерно по 80-100 р. на человека, если реально вкусное что-то изобразить намереваетесь.

Потом надо учесть, что во многих учреждениях как раз выпечкой детей не удивишь, поварихи там часто пекут пирожки.


--------------------
Ирина
С миру по нитке
909 911 54 91
tolmach55@mail.ru
Go to the top of the page
 
+Quote Post
TatianaM
сообщение Dec 8 2011, 00:43
Сообщение #8


Участник
**

Группа: Социализация
Сообщений: 75
Регистрация: 21-September 10
Из: Москва, м. Проспект Вернадского
Пользователь №: 16360



Ухты, как здорово-сразу столько советов!!!! Фруктовый салат-отличная идея,сама обожаю и мой ребенок всегда ел. Молочный коктейль тоже в принципе просто,да и миксеры-блендеры на 4-5 команд по одному точно найдем! Вот Насчет горячего и выпечки наш директор не одобрила... Они Детей к плите не пускают, коррекционка все-таки.


--------------------

С уважением,
Татьяна Майорова.
Пишите на tatiana.mayorovaсобакаgmail.com

P.S. Добро — не наука, оно действие. Р. Роллан
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nataly_leneva
сообщение Dec 9 2011, 10:35
Сообщение #9


Очень активный участник
****

Группа: Профилактика сиротства
Сообщений: 4566
Регистрация: 19-August 10
Из: Москва, Перово
Пользователь №: 16180



Еще один рецепт из наших школьных праздников - Салат из крабовых палочек с кукурузой (возраст детей 8 лет)

Продукты: 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 2 ст. л. консервированной кукурузы, 1 отварная картофелина, 3 ст. л. майонеза (для детей майонез можно заменить натуральным йогуртом), соль.

Крабовые палочки, яйца и картофель мелко порезать. Все смешать, добавить кукурузу, посолить и заправить.


Мы ставили на стол для каждой команды одноразовую посуду с уже подготовленными продуктами: крабовые палочки, очищенные яйца, очищенная вареная картофелина, кукуруза, соль, заправка.
И еще клали какой-то дополнительный овощ - например очищенную вареную морковку - который команды должны использовать для украшения блюда по собственному вкусу.

Оценивалось - быстрота, аккуратность нарезки и отдельно оформление.


Наталья



--------------------
ДО 20 ЧАСОВ, ПОЖАЛУЙСТА, ВСЕ ВОПРОСЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ ИЛИ ШЛИТЕ СМС.
ПОСЛЕ 20 ЧАСОВ МОЖНО ЗВОНИТЬ.
СПАСИБО ВСЕМ, КТО НАМ ПОМОГАЕТ

Наталья 8(968)020-84-22
nleneva@gmail.com

"Добро должно быть деятельным. Л.Толстой "Война и мир".

Семьи в работе:
мама Оксана и 7 детей: Александр (19 лет), Ирина (18 лет), Ульяна (16 лет), Денис (12 лет), Аня (11 лет), Настя (7 года), Алёна (6 лет) - http://otkazniki.ru/forum/index.php?showto...t=0&start=0

мама Эля и 5 детей (д.Давыдово) - семья в патронате

Работа завершена:
мама Лена и 7 детей (Орехово-Зуево)
мама Наташа и 3 детей (г.Покров, Владимирская область)
мама Катя и 4 детей (д.Давыдово)
одинокий папа и 3 детей (г.Москва)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
TERRA
сообщение Dec 9 2011, 11:06
Сообщение #10


Очень активный участник
****

Группа: Волонтерский Центр
Сообщений: 4262
Регистрация: 10-October 11
Из: Москва
Пользователь №: 22568



А мне кажется, все эти фруктовые салаты и пиццы здОрово очень, но все-таки, важнее научиться готовить обычные блюда (то что придется готовить каждый день себе на пропитание), элементарно каши, супы, гарниры, как правильно мясо пожарить-потушить и т.д.


--------------------
Света Терра
И я волонтёр!))
Координатор творческой команды аквагримёров, мастеров по мехенди и косам)
8-903-232-9два-7два
vs_n🐶inbox.ru
Если кому-то на форуме пора менять Пользовательскую группу, обращайтесь в личку)
Очень хочу, чтоб наш форум стал удобным для всех пользователей! 🧚
Go to the top of the page
 
+Quote Post
babuska
сообщение Dec 9 2011, 11:55
Сообщение #11


Очень активный участник
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3019
Регистрация: 26-June 09
Из: Пресня
Пользователь №: 13206



Уже сказали, что к плите администрация не пустит - значит, надо на салатах остановиться. Рецептов уйма, и дорогих, и дешёвых, ингредиенты купить и подготовить легко, из этого и исходить (ИМХО).

Повторюсь: для полной безопасности (чтобы руки не пообрезали) можно хэппи-чопы привезти (наверняка у многих есть). Тогда и беспокоиться не о чем.


--------------------
Ирина
С миру по нитке
909 911 54 91
tolmach55@mail.ru
Go to the top of the page
 
+Quote Post
TERRA
сообщение Dec 9 2011, 12:38
Сообщение #12


Очень активный участник
****

Группа: Волонтерский Центр
Сообщений: 4262
Регистрация: 10-October 11
Из: Москва
Пользователь №: 22568



Цитата(babuska @ Dec 9 2011, 12:55) *
Уже сказали, что к плите администрация не пустит - значит, надо на салатах остановиться. Рецептов уйма, и дорогих, и дешёвых, ингредиенты купить и подготовить легко, из этого и исходить (ИМХО).

Повторюсь: для полной безопасности (чтобы руки не пообрезали) можно хэппи-чопы привезти (наверняка у многих есть). Тогда и беспокоиться не о чем.



Да, некоторых не пустят, я говорю не о таких случаях, нам, например, разрешено. Т.о. каждая команда будет исходить из того ЧТО разрешает администрация ДД.


--------------------
Света Терра
И я волонтёр!))
Координатор творческой команды аквагримёров, мастеров по мехенди и косам)
8-903-232-9два-7два
vs_n🐶inbox.ru
Если кому-то на форуме пора менять Пользовательскую группу, обращайтесь в личку)
Очень хочу, чтоб наш форум стал удобным для всех пользователей! 🧚
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Closed TopicStart new topic

 



RSS   Текстовая версия Сейчас: 29th March 2024 - 11:46