Кулинарный конкурс, Тема 2011 г. Январь 2012 г. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Important! Уважаемые жертвователи! Обратите внимание, что Фонд несет ответственность только за пожертвования, перечисленные на счет Фонда любым из этих способов У Фонда нет электронных кошельков или счетов, зарегистрированных на частное лицо! Опасайтесь мошенничества! По любым вопросам или сомнениям, пишите на finans@otkazniki.ru |
Кулинарный конкурс, Тема 2011 г. Январь 2012 г. |
Dec 6 2011, 19:54
Сообщение
#1
|
|
Участник Группа: Социализация Сообщений: 75 Регистрация: 21-September 10 Из: Москва, м. Проспект Вернадского Пользователь №: 16360 |
Друзья, мы вернулись из Бужаниново после очередного бумажно-рисовального МК и решили, что пора что-то менять.
Слишком много этого всего уже было, ребятам необходимо что-то в корне новое и приучающее их к реальной жизни!!! Возникла следующая идея: разделить ребят на группы, составить кулинарное жюри и приготовить салаты на кулинарный конкурс. Продукты, вероятно, придется заготовить заранее, что-то отварить, помыть... В связи с этим следующие административные вопросы: 1. Согласование с директором ДД 2. Расходные материалы:пластиковые безопасные ножи, доски, салфетки, пластиковые тарелки, переднички, шапочки для поварят??? 3. Рецепты салатов. Народ, посоветуйте , какие салаты больше всего любят дети? 4. Призы командам 5. Аналитическая часть: рассказ о кухнях разных народов, салатах и традициях Если кто-то подобное проводил, помогите советом. Будем очень признательны!!! -------------------- С уважением, Татьяна Майорова. Пишите на tatiana.mayorovaсобакаgmail.com P.S. Добро — не наука, оно действие. Р. Роллан |
|
|
Dec 6 2011, 20:13
Сообщение
#2
|
|
Очень активный участник Группа: Волонтерский Центр Сообщений: 4262 Регистрация: 10-October 11 Из: Москва Пользователь №: 22568 |
Друзья, мы вернулись из Бужаниново после очередного бумажно-рисовального МК и решили, что пора что-то менять. Слишком много этого всего уже было, ребятам необходимо что-то в корне новое и приучающее их к реальной жизни!!! Возникла следующая идея: разделить ребят на группы, составить кулинарное жюри и приготовить салаты на кулинарный конкурс. Продукты, вероятно, придется заготовить заранее, что-то отварить, помыть... В связи с этим следующие административные вопросы: 1. Согласование с директором ДД 2. Расходные материалы:пластиковые безопасные ножи, доски, салфетки, пластиковые тарелки, переднички, шапочки для поварят??? 3. Рецепты салатов. Народ, посоветуйте , какие салаты больше всего любят дети? 4. Призы командам 5. Аналитическая часть: рассказ о кухнях разных народов, салатах и традициях Если кто-то подобное проводил, помогите советом. Будем очень признательны!!! Вот и я хотела предложить что-то кулинарное, попутно можно рассказать-показать как украсить те же самые салатики и т.д. Несложные рецепты можно в интернете насобирать, смогу заняться этим только послезавтра)) -------------------- Света Терра
И я волонтёр!)) Координатор творческой команды аквагримёров, мастеров по мехенди и косам) 8-903-232-9два-7два vs_n🐶inbox.ru Если кому-то на форуме пора менять Пользовательскую группу, обращайтесь в личку) Очень хочу, чтоб наш форум стал удобным для всех пользователей! 🧚 |
|
|
Dec 6 2011, 20:18
Сообщение
#3
|
|
Очень активный участник Группа: Помощники координаторов Сообщений: 7275 Регистрация: 1-November 08 Из: Москва, ЮЗАО, м.Коньково Пользователь №: 11262 |
Вот посмотрите опыт коллег
http://www.detinashi.ru/?programs/cooking2011 -------------------- ***
Марина Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних г. Бежецк (Тверская обл.) Мир не без добрых людей. Спешите делать добро! E-mail: bashta@mail.ru |
|
|
Dec 6 2011, 21:37
Сообщение
#4
|
|
Очень активный участник Группа: Команда "Дети в беде" Сообщений: 2692 Регистрация: 6-October 09 Из: Пресня Пользователь №: 13785 |
Лучше не салаты, а пиццу. Салаты дети вообще не очень-то едят, а вот выпечку или хотя бы горячие бутерброды - с удовольствием. Можно еще печенье печь - рецептов куча, можно каждой группе по волонтеру выдать. А плиты с духовками у них в ДД точно есть - классы труда обязательно ими оборудованы.
Ну в крайнем случае можно привезти с собой блинницу (тогда предложить делать соусы к блинчикам), раклетницу (горячие бутерброды) или аэрогриль (в нем можно пирожки печь). Из холодного - рецепты молочных коктейлей. Нужны только миксеры, которые можно, чтобы каждый волонтер из дома захватил. И еще. Есть в продаже масса книжек по детской кулинарии. Могу одолжить парочку из моей библиотеки, или, если увижу в продаже, купить. Всякие там рецепты Винни-Пуха или что делать, когда нет дома ни мамы, ни бабушки. Опять же, сейчас сезон пельменей и вареников - можно делать и с вишней, и с картошкой, и с кислой капустой - каждому найдется дело. -------------------- Наталья
|
|
|
Dec 7 2011, 09:48
Сообщение
#5
|
|
Очень активный участник Группа: Профилактика сиротства Сообщений: 4566 Регистрация: 19-August 10 Из: Москва, Перово Пользователь №: 16180 |
Почему это лучше не салаты.
Нарезать фруктовый салат - любимое занятие у детей. Я со своими еще в школе на конкурсе 23 февраля-8 марта использовала. Особенно почему-то мальчишки были в восторге. Сразу пишу рецепт: апельсин большой, банан, яблоко, киви, 1 пачка любого фруктового йогурта 250 г. Апельсин режем поперек пополам, аккуратно вынимаем мякоть. Мякоть и все остальные фрукты нарезаем кубиками в миску, заливаем йогуртом. Острожно перемешиваем. И выкладываем салат в половинки от апельсина. Получается сразу 2 порции салата. Наталья -------------------- ДО 20 ЧАСОВ, ПОЖАЛУЙСТА, ВСЕ ВОПРОСЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ ИЛИ ШЛИТЕ СМС.
ПОСЛЕ 20 ЧАСОВ МОЖНО ЗВОНИТЬ. СПАСИБО ВСЕМ, КТО НАМ ПОМОГАЕТ Наталья 8(968)020-84-22 nleneva@gmail.com "Добро должно быть деятельным. Л.Толстой "Война и мир". Семьи в работе: мама Оксана и 7 детей: Александр (19 лет), Ирина (18 лет), Ульяна (16 лет), Денис (12 лет), Аня (11 лет), Настя (7 года), Алёна (6 лет) - http://otkazniki.ru/forum/index.php?showto...t=0&start=0 мама Эля и 5 детей (д.Давыдово) - семья в патронате Работа завершена: мама Лена и 7 детей (Орехово-Зуево) мама Наташа и 3 детей (г.Покров, Владимирская область) мама Катя и 4 детей (д.Давыдово) одинокий папа и 3 детей (г.Москва) |
|
|
Dec 7 2011, 15:17
Сообщение
#6
|
|
Очень активный участник Группа: Пиар детей Сообщений: 1410 Регистрация: 1-October 08 Из: м. Белорусская Пользователь №: 10803 |
Нарезать фруктовый салат - любимое занятие у детей. Я Подтверждаю невероятную привлекательность фруктовых салатов для детей. Правда, это довольно дорогостоящий продукт. У нас салат без йогурта. Можно украсить взбитыми сливками. Если есть возможность печь - то пицца и шарлотка - очень простые и эффектные блюда. -------------------- oliv собачка mail.ru
С любовью, Оля. |
|
|
Dec 7 2011, 15:38
Сообщение
#7
|
|
Очень активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3019 Регистрация: 26-June 09 Из: Пресня Пользователь №: 13206 |
Девушки, не спорьте, несложно и то, и то организовать. По деньгам на одну порцию примерно одного порядка сумма выйдет, много тут не сэкономишь. Надо ещё на возраст ориентироваться, если дети младшего возраста - правильно привезти" хэппи-чопы",чтобы ножей в руки не давать, и к печке вряд ли их разумно подпускать; кто постарше (лет от 12-13) - может что-то замешивать и печь (кстати, можно теста готового замороженного купить, недорого и вкусно, а с начинкой фантазировать как хошь). Вариантов полно, но надо исходить из сметы примерно по 80-100 р. на человека, если реально вкусное что-то изобразить намереваетесь.
Потом надо учесть, что во многих учреждениях как раз выпечкой детей не удивишь, поварихи там часто пекут пирожки. -------------------- Ирина
С миру по нитке 909 911 54 91 tolmach55@mail.ru |
|
|
Dec 8 2011, 00:43
Сообщение
#8
|
|
Участник Группа: Социализация Сообщений: 75 Регистрация: 21-September 10 Из: Москва, м. Проспект Вернадского Пользователь №: 16360 |
Ухты, как здорово-сразу столько советов!!!! Фруктовый салат-отличная идея,сама обожаю и мой ребенок всегда ел. Молочный коктейль тоже в принципе просто,да и миксеры-блендеры на 4-5 команд по одному точно найдем! Вот Насчет горячего и выпечки наш директор не одобрила... Они Детей к плите не пускают, коррекционка все-таки.
-------------------- С уважением, Татьяна Майорова. Пишите на tatiana.mayorovaсобакаgmail.com P.S. Добро — не наука, оно действие. Р. Роллан |
|
|
Dec 9 2011, 10:35
Сообщение
#9
|
|
Очень активный участник Группа: Профилактика сиротства Сообщений: 4566 Регистрация: 19-August 10 Из: Москва, Перово Пользователь №: 16180 |
Еще один рецепт из наших школьных праздников - Салат из крабовых палочек с кукурузой (возраст детей 8 лет)
Продукты: 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 2 ст. л. консервированной кукурузы, 1 отварная картофелина, 3 ст. л. майонеза (для детей майонез можно заменить натуральным йогуртом), соль. Крабовые палочки, яйца и картофель мелко порезать. Все смешать, добавить кукурузу, посолить и заправить. Мы ставили на стол для каждой команды одноразовую посуду с уже подготовленными продуктами: крабовые палочки, очищенные яйца, очищенная вареная картофелина, кукуруза, соль, заправка. И еще клали какой-то дополнительный овощ - например очищенную вареную морковку - который команды должны использовать для украшения блюда по собственному вкусу. Оценивалось - быстрота, аккуратность нарезки и отдельно оформление. Наталья -------------------- ДО 20 ЧАСОВ, ПОЖАЛУЙСТА, ВСЕ ВОПРОСЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ ИЛИ ШЛИТЕ СМС.
ПОСЛЕ 20 ЧАСОВ МОЖНО ЗВОНИТЬ. СПАСИБО ВСЕМ, КТО НАМ ПОМОГАЕТ Наталья 8(968)020-84-22 nleneva@gmail.com "Добро должно быть деятельным. Л.Толстой "Война и мир". Семьи в работе: мама Оксана и 7 детей: Александр (19 лет), Ирина (18 лет), Ульяна (16 лет), Денис (12 лет), Аня (11 лет), Настя (7 года), Алёна (6 лет) - http://otkazniki.ru/forum/index.php?showto...t=0&start=0 мама Эля и 5 детей (д.Давыдово) - семья в патронате Работа завершена: мама Лена и 7 детей (Орехово-Зуево) мама Наташа и 3 детей (г.Покров, Владимирская область) мама Катя и 4 детей (д.Давыдово) одинокий папа и 3 детей (г.Москва) |
|
|
Dec 9 2011, 11:06
Сообщение
#10
|
|
Очень активный участник Группа: Волонтерский Центр Сообщений: 4262 Регистрация: 10-October 11 Из: Москва Пользователь №: 22568 |
А мне кажется, все эти фруктовые салаты и пиццы здОрово очень, но все-таки, важнее научиться готовить обычные блюда (то что придется готовить каждый день себе на пропитание), элементарно каши, супы, гарниры, как правильно мясо пожарить-потушить и т.д.
-------------------- Света Терра
И я волонтёр!)) Координатор творческой команды аквагримёров, мастеров по мехенди и косам) 8-903-232-9два-7два vs_n🐶inbox.ru Если кому-то на форуме пора менять Пользовательскую группу, обращайтесь в личку) Очень хочу, чтоб наш форум стал удобным для всех пользователей! 🧚 |
|
|
Dec 9 2011, 11:55
Сообщение
#11
|
|
Очень активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3019 Регистрация: 26-June 09 Из: Пресня Пользователь №: 13206 |
Уже сказали, что к плите администрация не пустит - значит, надо на салатах остановиться. Рецептов уйма, и дорогих, и дешёвых, ингредиенты купить и подготовить легко, из этого и исходить (ИМХО).
Повторюсь: для полной безопасности (чтобы руки не пообрезали) можно хэппи-чопы привезти (наверняка у многих есть). Тогда и беспокоиться не о чем. -------------------- Ирина
С миру по нитке 909 911 54 91 tolmach55@mail.ru |
|
|
Dec 9 2011, 12:38
Сообщение
#12
|
|
Очень активный участник Группа: Волонтерский Центр Сообщений: 4262 Регистрация: 10-October 11 Из: Москва Пользователь №: 22568 |
Уже сказали, что к плите администрация не пустит - значит, надо на салатах остановиться. Рецептов уйма, и дорогих, и дешёвых, ингредиенты купить и подготовить легко, из этого и исходить (ИМХО). Повторюсь: для полной безопасности (чтобы руки не пообрезали) можно хэппи-чопы привезти (наверняка у многих есть). Тогда и беспокоиться не о чем. Да, некоторых не пустят, я говорю не о таких случаях, нам, например, разрешено. Т.о. каждая команда будет исходить из того ЧТО разрешает администрация ДД. -------------------- Света Терра
И я волонтёр!)) Координатор творческой команды аквагримёров, мастеров по мехенди и косам) 8-903-232-9два-7два vs_n🐶inbox.ru Если кому-то на форуме пора менять Пользовательскую группу, обращайтесь в личку) Очень хочу, чтоб наш форум стал удобным для всех пользователей! 🧚 |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 30th October 2024 - 08:39 |