Мастер-класс по кулинарии для воспитанников Детского дома №3 г. Калуги., Тема 2010 г. Тема для тех, кто умеет готовить Опции

[Демидова Елена]

Ребята, мы начинаем развивать наше долгожданное направление "Мастер-классы" для воспитанников сиротских учреждений! Первое о чем нам удалось договориться - это проведение кулинарных курсов для ребят из третьего детского дома, он находится на ул. к. Либкнехта, д. 9.
Суть мастер-класса по кулинарии не только в возможности научить детей самих готовить, ребята вместе с нами будут ходить в магазин, выбирать и покупать продукты для рецепта. Т.е. мы одним выстрелом убиваем несколько зайцев - ребята приобретают начальные знания в планировании бюджета, учатся пользоваться услугами магазинов, выбирать подходящие по качеству продукты, накрывать на стол, ну и, само собой, вкусно готовить. Оговорюсь сразу, что средства на закупку продуктов нам выделяет спонсор. Мы пока еще не придумали схему как рассчитываться с волонтером (который первый раз) за продукты - давать деньги под расписку перед закупкой продуктов, посылать в магазин вместе с участниками проекта нашего проверенного волонтера, или отдавать деньги по чекам - в этом вопросе жду ваших предложений. Но суть проекта я, надеюсь, смогла изложить. Администрация говорит, что им было бы удобно, если бы мы проводили занятия по субботам. Да, еще - дети в возрасте от 10 до 17 лет, и мальчики и девочки.
На следующей неделе мы идем в ДД договариваться о деталях, возможно будут еще какие-то нюансы.
Пока жду ваших предложений и заявок на участие, а также вопросов от желающих! Проводить курсы может каждый, умеющий готовить человек, главное здесь, наверное, обладать определенной степенью терпения, ребята наверное непростые в общении. Хотя это станет ясно тогда, когда мы проведем первое занятие.

[nataly_leneva]

Ребята, мы начинаем развивать наше долгожданное направление "Мастер-классы" для воспитанников сиротских учреждений! Первое о чем нам удалось договориться - это проведение кулинарных курсов для ребят из третьего детского дома, он находится на ул. к. Либкнехта, д. 9.
Суть мастер-класса по кулинарии не только в возможности научить детей самих готовить, ребята вместе с нами будут ходить в магазин, выбирать и покупать продукты для рецепта. Т.е. мы одним выстрелом убиваем несколько зайцев - ребята приобретают начальные знания в планировании бюджета, учатся пользоваться услугами магазинов, выбирать подходящие по качеству продукты, накрывать на стол, ну и, само собой, вкусно готовить. Оговорюсь сразу, что средства на закупку продуктов нам выделяет спонсор. Мы пока еще не придумали схему как рассчитываться с волонтером (который первый раз) за продукты - давать деньги под расписку перед закупкой продуктов, посылать в магазин вместе с участниками проекта нашего проверенного волонтера, или отдавать деньги по чекам - в этом вопросе жду ваших предложений. Но суть проекта я, надеюсь, смогла изложить. Администрация говорит, что им было бы удобно, если бы мы проводили занятия по субботам. Да, еще - дети в возрасте от 10 до 17 лет, и мальчики и девочки.
На следующей неделе мы идем в ДД договариваться о деталях, возможно будут еще какие-то нюансы.
Пока жду ваших предложений и заявок на участие, а также вопросов от желающих! Проводить курсы может каждый, умеющий готовить человек, главное здесь, наверное, обладать определенной степенью терпения, ребята наверное непростые в общении. Хотя это станет ясно тогда, когда мы проведем первое занятие.

Здравствуйте,
В теме "социализация воспитанников" я писала свои предложения.
Могу учить ребят не только вкусно готовить, но и разбираться в сервировке стола. Украшать.
Знакомиться с историей и географией привычных на нашем столе блюд.
Что касается бюджета. Думаю, что волонтеры, которые едут на мастер-класс должны заранее сами готовиться к нему (как учитель в школе к уроку). Не надо расписывать меню. Надо брать какое-то единственное блюдо, несложное в приготовлении. И сразу расчитывать сумму и обязательно время его приготовления (сейчас дети быстро устают, если долго делать что-то одно, потеряют интерес). А потом, когда дети уже потихоньку начнут разбираться в ценах на продукты, делать наоборот - называть им сумму и предлагать выбрать (купить) в магазине продукты на эту сумму. А потом из этих продуктов всем вместе что-то приготовить. Вообщем, все это надо строить как игру и для себя составить сценарий этой игры.
Думаю, с волонтерами лучше рассчитываться по чекам, так удобнее всего. Сразу видна потраченная сумма.
Любым детям интересно знакомиться с новым, поэтому не думаю, что с ними будет сложно общаться. Все зависит от нас самих - если им будет интересно, значит и общаться будет легко.

С уважением,
Ленёва Наталья

[Демидова Елена]

Здравствуйте,
В теме "социализация воспитанников" я писала свои предложения.
Могу учить ребят не только вкусно готовить, но и разбираться в сервировке стола. Украшать.
Знакомиться с историей и географией привычных на нашем столе блюд.
Что касается бюджета. Думаю, что волонтеры, которые едут на мастер-класс должны заранее сами готовиться к нему (как учитель в школе к уроку). Не надо расписывать меню. Надо брать какое-то единственное блюдо, несложное в приготовлении. И сразу расчитывать сумму и обязательно время его приготовления (сейчас дети быстро устают, если долго делать что-то одно, потеряют интерес). А потом, когда дети уже потихоньку начнут разбираться в ценах на продукты, делать наоборот - называть им сумму и предлагать выбрать (купить) в магазине продукты на эту сумму. А потом из этих продуктов всем вместе что-то приготовить. Вообщем, все это надо строить как игру и для себя составить сценарий этой игры.
Думаю, с волонтерами лучше рассчитываться по чекам, так удобнее всего. Сразу видна потраченная сумма.
Любым детям интересно знакомиться с новым, поэтому не думаю, что с ними будет сложно общаться. Все зависит от нас самих - если им будет интересно, значит и общаться будет легко.

С уважением,
Ленёва Наталья

Наталья, спасибо за очень полезные советы! Придумать блюдо, имея определенную сумму на продукты в кармане - суперская идея! Это им в жизни однозначно пригодится.